Wusthof blocco ceppo portacoltelli 12 pezzi Classic (1090171204)

Questo pratico ceppo per coltelli con nuovo design e nuova composizione fornisce protezione per le vostre lame ed è un elemento decorativo per la vostra cucina. E’ costruito In frassino di alta qualità, il colore è nero, lunghezza 29 cm, larghezza 15 cm, altezza 24 cm. Il blocco custodisce prodotti professionali, 1 forbice da cucina, un acciaino per ravvivare il taglio dei coltelli, 9 coltelli forgiati e un forchettone per arrosti della linea Wusthof Classic, che vedete elencati
Spelucchino – 4000 / 8 cm
Spelucchino – 4066 / 10 cm
Coltello dentato per affettare – 4110 / 14 cm
Coltello pane – 4152 / 23 cm
Coltello prosciutto – 4522 / 23 cm
Coltello cuoco – 4582 / 20 cm
Santoku – 4183 / 17 cm
Coltello per disossare – 4602 / 14 cm
Forchettone – 4410 / 16 cm
Mannaia – 4680 / 16 cm
Forbice cucina – 5558
Acciaino – 4465 / 23 cm
Gli acciai inossidabili che utilizza la Wusthof hanno una formula che garantisce l’efficacia delle lame. La formula per una lama che abbia un taglio ottimale è X50 Cr MoV 15 che si traduce in:
X – acciaio inox, il materiale base dei coltelli.
50 – percentuale di carbonio 0,5 % – il tenore di carbonio è importante per la durezza della lama e con ciò per il taglio del coltello.
Cr – cromo questa ulteriore lega garantisce una particolare resistenza alla corrosione dei coltelli finiti.
Mo – molibdeno un elemento di lega, che migliora la robustezza e la resistenza alla corrosione dei nostri coltelli.
V – vanadio aumenta la robustezza e la durezza, per evitare che le lame si consumino.
15 percentuale di cromo 15 % acciaio al carbonio antimacchia, un acciaio appositamente legato.
I coltelli Wusthof vengono prodotti in 40 importanti fasi produttive tra le quali forgiatura, tempra, levigatura, lucidatura, foratura e montaggio dell’impugnatura, affilatura, finitura, controllo qualità made in GERMANY – SOLINGEN. La sigla NSF è un importante simbolo di certificazione di qualità obbligatorio per l’igiene e qualità negli Stati Uniti. Idea regalo